Po czym poznać, że ryba jest świeża?
Ryba jest jednym z produktów, który psuje się najszybciej. Najlepiej smakuje ta świeża. Z pewnością każdy wędkarz, który był nad morzem wie, że flądra czy dorsz prosto z kutra, to najlepszej jakości mięso. Kupując w sklepie często możemy natknąć się na rybę nie pierwszej świeżości. Jakie są znaki szczególne nieświeżego osobnika?