Archiwa tagu: śledź

rekin

Wyobraź sobie, że podczas wakacyjnego wypoczynku nad Bałtykiem nagle dostrzegasz w wodzie charakterystyczny kształt płetwy rekina. Brzmi jak scena z przerażającego thrillera, prawda? A jednak takie spotkanie nie jest wcale niemożliwe, choć na szczęście nie musi być niebezpieczne. Zmiany klimatu i najróżniejsze anomalie sprawiły, że rekiny w Bałtyku to już nie jest materiał na film, a najszczersza prawda. Jakie gatunki rekinów żyją w Bałtyku? Informacje o krwiożerczych zapędach rekinów zostawmy scenarzystom thrillerów. Jednak zaznaczamy, że ataki rekinów na ludzi zdarzają się coraz częściej. Pisała o tym Gazeta Wyborcza, a link do artykułu znajdziecie TUTAJ. W naszym morzu występują natomiast gatunki, które raczej nie stanowią dla ludzi większego zagrożenia. Oto one: Rekiny w Bałtyku – Czy mogą stanowić zagrożenie? Rekiny zamieszkujące Bałtyk, takie jak rekin psi, koleń pospolity i lamna śledziowa, koncentrują się głównie w rejonach cieśnin duńskich, gdzie wody są bardziej zasolone. Mianowicie te obszary, ze względu na wyższe zasolenie, lepiej odpowiadają…

Dowiedz się więcej

Dieta DASH uznana jest za najzdrowszą na świecie. Drugie miejsce zajmuje dieta śródziemnomorska. Co je łączy? Obie zakładają duże spożycie warzyw, produktów nieprzetworzonych oraz… ryb i owoców morza. Więcej ryb w diecie! W diecie przeciętnego Polaka ryb jest ciągle za mało. Oczywiście powinniśmy uważać na ryby z hodowli. Unikać takich gatunków jak panga, ryba maślana czy tilapia. Niektóre, jak tuńczyk mogą też mieć zbyt wysoki poziom rtęci. Lepiej jeść pieczone niż wędzone. Ryba wędzona traci część składników odżywczych. Poza tym dym wędzarniczy zawiera rakotwórcze substancje. Nie zmienia to jednak faktu, że ryby są bezcennym źródłem wielu zdrowych składników, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ryby powinniśmy jeść 2-3 razy w tygodniu. W tym przynajmniej raz tłustą rybę morską. Jakie ryby polecają lekarze i dietetycy? Najczęściej polecane są: łosoś, makrela, pstrąg, śledź, sardynka, szprot, dorsz, leszcz. Najlepsze są świeże. Dużo niższą wartość odżywczą mają ryby mrożone, wędzone, konserwy rybne oraz – te…

Dowiedz się więcej

Sezon na śledzie

Przełom marca i kwietnia to długo wyczekiwany czas dla miłośników morskiego wędkowania. W tym czasie z Morza Bałtyckiego do okolicznych portów zmierzają na tarło ogromne ławice śledzi. W ślad za rybami podążają wędkarze. Uzbrojeni w charakterystyczne śledziowe „choinki”, od wczesnych godzin porannych polują na „bałtyckiego króla”. Śledź w kuchni i na haczyku Śledzia specjalnie przedstawiać nie trzeba. Często gości pod różnymi postaciami na polskich stołach. Jednak ryby te niesłusznie są kojarzone tylko z kuchnią. Śledzie są uwielbiane również przez wędkarzy, przede wszystkim ze względu na ich dostępność. Liczne ławice żerują w okolicach portów, główek zwieńczających falochron czy okolicach innych umocnień. W każdym razie często trafiają na wędkarskie zestawy. Choinka i pięć złotych haczyków Najlepszym sposobem na łowienie śledzi będzie sprawdzona choinka. To niespełna 1,5-metrowy odcinek żyłki, na którym znajduje się pięć złotych haczyków, wzbogaconych o różnego rodzaju sztuczne wabiki i obciążenie, najczęściej w postaci łezki zamontowanej na końcu zestawu. Do…

Dowiedz się więcej

3/3