Przepisy rybne

Tatar z łososia – przepis

Tatar z łososia to pyszna przystawka. Można ją podawać samodzielnie, ale najlepiej smakuje z chrupiącą, białą bułeczką oraz liśćmi sałaty lodowej. Łososia kroi się w kostkę, sieka, dodaje się olej i sok z cytryny, można dodać sól i pieprz do smaku. Formuje się kulki, spłaszcza się je z góry, dekoruje się takiego tatara szalotką oraz […]

Szczupak pieczony

Szczupak pieczony to potrawa, która z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom tej ryby. Poznaj przepis na szczupaka pieczonego. Szczupak jest rybą drapieżną, występującą w wodach słodkich, a także w Morzu Bałtyckim. Można go spotkać zarówno w akwenach stojących, jak i płynących. Polując na gatunki mniejsze od siebie, ukrywa się on przed ofiarami w zaroślach, za […]

Przepis na sałatkę z wędzonym pstrągiem

Pstrąg jest to nazwa kilku gatunków drapieżnych ryb, które pochodzą z rodziny łososiowatych i występują w słodkich wodach. Aby własnoręcznie go złowić należy wybrać się w miejsce, gdzie występują czyste oraz rwące strumyki i rzeki. Ponadto jeziora i stawy o przejrzystej wodzie również stanowią świetne miejsce do złowienia wyżej wspomnianej ryby. Pstrąg bogaty jest w […]

Przepis na ryżową zupę rybną

Ryba jest mięsem, które często ląduje na stołach w polskich domach. Jedną z oryginalnych potraw na bazie ryby jest ryżowa zupa rybna. Główna zaleta przygotowania takiego dania to możliwość wyboru różnych gatunków ryb. Popularnością cieszy się dorsz, na którego możemy natrafić w różnych łowiskach. Występują na terenach Morza Bałtyckiego, np. w okolicach Łeby oraz Zalewie […]

Ryba ze szpinakiem – przepis na dorsza

Gdy mamy ochotę na zdrowy, pożywny i rzecz jasna smaczny obiad, szczególnie gdy chcemy trochę przełamać codzienną rutynę kotleta i ziemniaków, pierwszą rzeczą, która od razu przychodzi nam na myśl, jest ryba. Dobrze by było jednak dodać trochę zieleniny do naszego posiłku, bo jak już wychodzimy z wody na ląd to pełną parą! Pamiętacie kreskówkowego […]

Sum pieczony – Przepis na pieczonego suma

Sum pieczony to pyszna potrawa rybna, warta czasu spędzonego w kuchni! Sum to jeden z największych okazów pływających w polskich słodkich wodach. Tego drapieżnika spotkać można w wielu miejscach. Jednym z nich jest Jezioro Rybnickie, gdzie dwa lata temu zanotowano rekord – złowiono okaz o długości 259 centymetrów oraz o wadze 105,5 kilogramów. Ponadto łowiska […]

Przepis na pieczonego leszcza

Leszcz jest rybą, z której można przygotować wiele smakowitych dań. Kotlety mielone z leszcza, leszcz z warzywami lub pieczony są jedynie kilkoma z wielu możliwości przyrządzenia tej smakowitej ryby. Przepis ten będzie dotyczył pieczonego leszcza, który wśród potraw obiadowych nie ma sobie równych! Pieczony leszcz – przepis Leszcz należy do rodziny karpiowatych. Ta pospolita słodkowodna […]

Pieczony halibut – filet

Halibut to drapieżna ryba morska z rodziny flądrowatych. Mogą osiągać długość 3,5 m i ważyć nawet ponad 200 kg. Ciało tej ryby jest asymetryczne, płaskie i owalnie wydłużone, drobne łuski są czarne, rzadziej ciemnoniebieskie lub oliwkowe. Halibut to ryba głębinowa. Ich naturalne środowisko to od 200 do 1600 m pod wodą. Bytują głównie w północnych […]

Pasztet z ryby – przepis

Zapraszamy do zapoznania się z przepisem na pasztet z ryby, a konkretnie chodzi o znanego i lubianego DORSZA. Jak wiemy ten przysmak jest odpowiedni na świąteczny stół, gdzie królują tego typu dania. Dorsz jest powszechnie znaną i lubianą rybą, co sprawia,że jest ogólnodostępny. Występuje w morzach północnej europy m.in Bałtyku. Do naszego pasztetu rybnego potrzebny […]

Łosoś z grilla – przepis

Łososiowate to drapieżne ryby występujące w północnych wodach Oceany Atlantyckiego, Morzu Północnym i Bałtyku. Tworzy także odmiany słodkowodne w północnoamerykańskich rzekach oraz po wielu latach nieobecności w Polsce coraz częściej możemy go spotkać w naszych wodach, na przykład w Wiśle w okolicach Włocławka. Przepis na łososia z grilla Dziki łosoś cieszy się powodzeniem większym niż […]

Autorzy