Transport żywności jest wbrew pozorom skomplikowanym procesem. Zanim produkty spożywcze trafią do sklepów, a potem na stoły konsumentów, przechodzą długą drogę. Aby jednak cały ten mechanizm działał bez zarzutu, konieczna jest nie tylko bezproblemowa współpraca między wieloma sektorami, ale także odpowiednia logistyka. Do jednych z jej elementów należy kwestia opakowań, w których transportowana jest żywność. Jak się okazuje, najczęściej kluczową rolę w tym procesie odgrywają opakowania z tworzyw sztucznych do żywności.
Jak wygląda transport żywności?
Cały proces transportu żywności zaczyna się jeszcze u rolnika, który hoduje dane rośliny czy też zwierzęta. Kolejnym krokiem są hurtownie lub firmy zajmujące się przetwórstwem spożywczym, gdzie produkty przechowuje się schłodzone lub wręcz zamrożone. Dopiero później żywność trafia do sprzedawców hurtowych i detalicznych, aby finalnie znaleźć się u klientów.
Zatem, aby mieć pewność, że wszystkie produkty pozostaną w nienaruszonym stanie, należy wziąć pod uwagę szereg czynników, które mają wpływ na finalną jakość transportowanego jedzenia. Niezbędne jest odpowiednie zabezpieczenie produktów żywnościowych przed wpływem tych właśnie czynników. Należy pamiętać o takich kwestiach jak m.in.:
- temperatura przechowywania,
- wilgotność,
- zapobieganie uszkodzeniom mechanicznym,
- czas transportu.
Dlatego właśnie użycie odpowiednich opakowań do transportu jest tak istotne. Najlepiej sprawdzą się tutaj opakowania z tworzyw sztucznych do żywności, które dzięki swoim cechom idealnie spełnią się w roli ochrony produktów spożywczych. Dlaczego to rozwiązanie jest tak polecane? Wyjaśniamy tę kwestię w dalszej części tekstu.
Opakowania z tworzyw sztucznych do żywności – najważniejsze cechy
Tworzywa sztuczne są obecnie bardzo powszechnie stosowane w różnych branżach. Ich zalety są liczne, a do najważniejszych należą bez wątpienia:
- lekkość,
- elastyczność,
- odporność na uszkodzenia mechaniczne.
Powyższe cechy pozwalają na wszechstronność zastosowania plastiku, w tym również w branży spożywczej. Opakowania z tworzyw sztucznych do żywności znacząco ułatwiają przechowywanie artykułów spożywczych, chroniąc je przed działaniem temperatury, zanieczyszczeniami czy utratą właściwości odżywczych. Ma to szczególne znaczenie właśnie podczas transportu, kiedy to liczy się nie tylko ochrona żywności przed różnymi czynnikami zewnętrznymi, ale również czas, ponieważ produkty spożywcze muszą dotrzeć do sklepów świeże i w idealnym stanie.
Nic więc dziwnego, że plastikowe opakowania są najczęściej wybierane do transportu żywności – tworzywa sztuczne, takie jak np. polipropylen czy polistyren zabezpieczają artykuły spożywcze przed różnymi uszkodzeniami i pozwalają na dostarczenie żywności w szybki i bezpieczny sposób. Dzięki temu można w nich przetransportować najróżniejsze produkty (m.in. nabiał, owoce, warzywa czy przetwory) i mieć pewność, że dotrą na miejsce w doskonałym stanie.
