Najdroższa ryba na świecie wraca z krawędzi zagłady!
Są takie gatunki ryb, których nie trzeba szczególnie przedstawiać. Bez wątpienia przykładem jednego z nich jest tuńczyk błękitnopłetwy, znany składnik tradycyjnego sushi. Jego mięso, cenione za wyjątkowy smak i teksturę, sprawia, że jest poszukiwany przez szefów kuchni z całego świata. Niemniej jednak za blaskiem tej kulinarnej gwiazdy kryje się mroczny obraz: nadmierny połów, kłusownictwo i w efekcie zagrożenia dla całej populacji. Z najnowszych doniesień wynika, że jest światełko w tunelu. Udaje się skutecznie odtwarzać populację tego zagrożonego gatunku. Gigant z wód Atlantyku Tuńczyk błękitnopłetwy osiąga imponujące rozmiary — może ważyć nawet 700 kg i mierzyć do 4,5 metra długości. To potężne stworzenie zamieszkuje wody Atlantyku, Morza Śródziemnego i Czarnego. Jego mięso jest wyjątkowo tłuste i bogate w smak, co czyni je idealnym do przygotowania delikatnych dań sushi. O samych tuńczykach już pisaliśmy TUTAJ. Tuńczyk błękitnopłetwy – Prawdziwy król sushi W Japonii tuńczyk błękitnopłetwy ma swoje miejsce na piedestale. Mianowicie tamtejsi…