Mintaj pieczony – przepis
Pieczony mintaj to danie, które Polacy chętnie jedzą nie tylko w święta ale również przez cały rok. Ryba z piekarnika w folii to doskonały wybór na smaczny obiad. Mintaj pieczony to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, któremu sprosta praktycznie każdy miłośnik potraw rybnych. Ilość przygotowanego dania można dowolnie dobrać, poprzez odpowiednie zmniejszenie lub zwiększenie ilości składników. Poniżej przygotowane miary na przepyszny obiadek dla dwóch dorosłych osób. Pieczony mintaj – składniki: Filety z mintaja – 4 średniej wielkości 1 cebula 2 cytryny 5 ząbków czosnku garść koperku olej do posmarowania formy do pieczenia sól pieprz masło do położenia na przygotowaną rybkę Mintaj pieczony – przepis: Przygotuj wysokie naczynie żaroodporne. Filety z mintaja sparz wrzątkiem i osusz. Odłóż na później. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę, następnie posól i zgnieć po raz drugi nożem na desce do krojenia. Cebulę obierz i pokrój na okrągłe, dość grube plastry. Jedną cytrynę sparz wrzątkiem i…
Belona bałtycka torpeda
Jestem w Gdyni o świcie i wyruszam nad „Orłowski Klif”. Idąc plażą wypatruję w wodzie życia. W jednej ręce trzymam uzbrojoną wędkę muchową, w drugiej statyw i stripping basket. Na plecach kołysze się plecak, a w nim przynęty, zapasowe ubrania, coś do jedzenia i picia. Widzę piękny, niewzburzony Bałtyk, mnóstwo mew, kormoranów, łabędzi, a nawet dwie czaple. Nagle gęsta mgła przysłania wszystko dookoła. Jest magicznie. Wszędzie pełno kamieni, spokojne morze szumi delikatnie, a ptaki zaczynają swój koncert. Woda nagle ożywa! Pokazują się pierwsze belony, które przy samym brzegu zaczynają swój taniec godowy. Emocje sięgają zenitu. Wchodzę powoli do wody i oddaję pierwsze rzuty. Po kilku godzinach łowienia mam na koncie kilkadziesiąt holi tych niesamowicie walecznych ryb. Jestem szczęśliwy i spełniony! PRZYGOTOWANIA DO SEZONU Zostało jeszcze trochę czasu, zanim belony zaczną masowo gościć u wybrzeży naszego kraju w poszukiwaniu najlepszych miejsc do tarła. Warto ten czas dobrze wykorzystać i odpowiednio przygotować…